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●沖縄果実の紹介
  2018年2月21日~2月28日 (総合企画部)

 先週の沖縄地方は、気温も上がり久しぶりに太陽が顔を出す一週間となった。今週は、曇天気が多い予報となっているが気温が平年並みとなっており、今後の農産物の生育に期待したい。
今週の県内野菜は、適度な降雨、気温の上昇と天候に恵まれ、葉野菜やレタス・胡瓜・茄子・ピーマン・インゲン・南瓜と多くの品目で先週に比べ微増の入荷見込となっている。キャベツ、レタスも微増を見込む。人参は糸満産中心の入荷増の見込み。県外野菜は、鹿児島産馬鈴薯・大根の販売予定。鍋商材の白菜、白ネギは順調な入荷予定となっている。
 県内果実のタンカンは入荷が漸減する見込みで、まだ召し上がってない方は是非ご賞味頂きたい。県外果実は、苺が宮崎・福岡産中心の入荷を見込む。タンカンは、鹿児島産(屋久島産)の販売予定となっており、今後の入荷は漸増する見込みとなっている。


沖縄協同青果 野菜ソムリエプロの一言
2月21日
《レタスの魅力》柔らかいレタスを優しく手で剥きみずみずしくフワフワな状態でパンに挟んだりサラダで食する。汁物に使うと沢山消費できて栄養もとれる。また、手で千切り調理もでき、レタスは忙しい主婦の味方だ。
2月14日
【バナナ】バナナはカリウムや食物繊維・ブドウ糖等の即効性のある糖質を含み運動時の栄養補給に最適で、今週日曜に行われる沖縄マラソンでは大活躍間違いなし。バナナを持ってアスリートの皆さんを応援しませんか

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沖縄県産「タンカン」1/20入荷。
今期は、2月いっぱいの入荷予定です。裏年のため前年より少なく300~350トンの入荷予定です。

   



休開市カレンダー
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←左の色の日は休市です。



 
ドラゴンフルーツのカット



                          レモンを絞ってより美味しく。