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2018年10月17日~ (総合企画部)

 10月も半ばになり朝夕の気温は涼しく過ごしやすい季節に入り各中学校や小学校では運動会が開催され子供達の元気な声が運動場から聞こえた。今月いっぱい各地で運動会が開催されるので子供達の体調管理には気をつけて欲しい。
 県内野菜は、台風24号・25号の被害でゴーヤー・葉野菜は品薄状態であり高値推移見込みである。県外野菜は群馬県産キャベツが今月いっぱい終盤を迎える。レタスは長野産、長崎産が併用販売。北海道産、鹿児島産の大根は順調な入荷だが県外野菜も台風被害が出ており高値推移である。県外果実は極早生の温州みかんが潤沢入荷、早生富士リンゴは2週間~3週間で遅れたが順調な入荷見込みである。潤沢入荷の温州みかんを運動会の水分補給オススメ。県内果実はスターフルーツ等が県内野菜同様、台風による被害があり少量入荷の高値推移である。


 野菜ソムリエプロの一言 (沖縄協同青果)
10月17日
【さといも
 里芋にはオクラと同じネバネバ成分のガラクタンが含まれている。そのガラクタンは免疫力を高め粘膜保護の役割、胃炎の予防にも効果に期待。また里芋との食べ合わせが良い物としてゴボウ。里芋とゴボウの食物繊維が摂取出来便秘予防に良い。煮物・豚汁の具・鍋等に活用出来る。

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休開市カレンダー
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←左の色の日は休市です。



 
ドラゴンフルーツのカット



                          レモンを絞ってより美味しく。