(生産者の皆様へ)
マンゴーの出荷
マンゴー出荷基準
ゴーヤー出荷基準
●委託手数料(2017年4月現在)
 野菜及びその加工品 8.5%
 果実及びその加工品 7.0%
「残留農薬のポジティブリスト」て何???
 ・・・・出荷停止も

防除日誌
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農家のメモ帳

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すぐりむん野菜果実のつくりかた
  栽培方法等を掲載しています。

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 個人出荷者の皆様へ
・出荷方法がわからない方は電話で確認してください。098-865-2000

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管理栄養士 中松宏子先生による「うちなー(沖縄)家庭料理」コーナー
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沖縄協同青果の日和

沖縄県産・野菜・果物レシピ
●シークァーサー
●パッションフルーツ
●パパイヤ
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●パインアップル
●島らっきょう
●ゴーヤー
●ターンム
●オクラ
●島にんじん
●ウンチェー
●シマナー
●冬瓜

●沖縄果実の紹介
 
2019年3月20日~(総合企画部)
 今週の沖縄地方は、ぐずついた天気が続く予報となっており、また週の中頃では気温も低くなる予報ですので、生産者の皆様には体調には気を付けて作業に取り組んで頂きたい。 
県内野菜は、キャベツが先週に比べ入荷量が増えてくる見込みとなっており、レタスについても端境期が終わり入荷量も増えてきますので是非ご消費頂きたい。また、ピーマン、トマト、キュウリ、インゲンは順調な入荷を予定している。県外野菜では、先週に引き続き白菜、鹿児島産大根販売を予定していますのでこちらもご消費下さい。
 県内果実では、パインアップル、パッションフルーツの入荷予定。県外果実ではリンゴ、柑橘類では終盤の伊予柑、日向夏、タンカン中心の販売予定でタンカンについては屋久島産が終盤を迎えており鹿児島本島産へ移行していく予定。


 野菜ソムリエプロの一言 (沖縄協同青果)
<野菜ドレッシング>
トマト(1個)・玉ネギ(1/2個)・大葉(2枚)・醤油(大さじ2)・酢(大さじ2)・ゴマ油(小さじ2)・砂糖(小さじ1)・ごま(大さじ2)サラダ・豆・パスタ何でも合うドレッシング。野菜を食べて健康生活を送ろう。


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沖縄県産「たんかん」入荷中。
タンカンの初出荷式が10日、沖縄県名護市伊差川のJAおきなわ北部地区営農振興センターでありました。
本年度のJA出荷見込みは、前年度より約10%少ない420トンで、甘みがあり品質は上々。
出荷最盛期は、1月下旬から2月上旬の予定です。
     

休開市カレンダー
2019年 3月 2019年 4月 2019年 5月
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←左の色の日は休市です。



 
ドラゴンフルーツのカット



                          レモンを絞ってより美味しく。