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2018年11月28日~ (総合企画部)

 今年も残り約1ヶ月になり温かい物が美味しい季節に入り、これから県産野菜も増える。そこで野菜をたっぷり使った鍋やポトフ・スープ等をメニューに取り入れて消費者の皆様に沢山消費して欲しい。

<県内野菜>
 シャッキと美味しい県産レタス(糸満産/東風平産)が潤沢入荷。量販店等の店頭で多く出回り、お買い求めやすい価格の為、サラダや汁物・野菜鍋等で活用して貰いたい。県産ピーマン(具志頭産/糸満産)も潤沢入荷。葉野菜ではホウレン草が微増する。
<県外野菜>
 キャベツ・大根・人参・白菜(九州産)が潤沢入荷。
<県外果実>
 簡単に食べる事ができる温州みかん(熊本・福岡・和歌山)が早生へと切り替わった。みかんにはビタミンCやクエン酸・β―クリプトキサンチンが含まれており風邪予防や骨を丈夫に保つ働きがあるとされている。食後に1日3個の温州みかんを食べよう。


 野菜ソムリエプロの一言 (沖縄協同青果)
11月28日
レタス
 淡色野菜で水分が多く栄養価が低いと思われがちなレタスだが実はTNF-αという成分が含まれており抗酸化が高い。体の抵抗力や免疫力を高めてくれる健康野菜。旬を迎えている沖縄県産レタスを美味しく食べて寒さに負けない体つくりをしよう。

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休開市カレンダー
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←左の色の日は休市です。



 
ドラゴンフルーツのカット



                          レモンを絞ってより美味しく。