(生産者の皆様へ)
マンゴーの出荷
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 野菜及びその加工品 8.5%
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「残留農薬のポジティブリスト」て何???
 ・・・・出荷停止も

防除日誌
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すぐりむん野菜果実のつくりかた
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沖縄協同青果の日和

沖縄県産・野菜・果物レシピ
●シークァーサー
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●パパイヤ
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●ゴーヤー
●ターンム
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●沖縄果実の紹介
 
2019年9月10日~(総合企画部)
 先週の沖縄地方は台風13号が襲来し、県内野菜の胡瓜やゴーヤーはつる下ろしによる影響、ヘチマは風擦れ等の影響、葉野菜は冠水の影響により被害が出る見込み。一方でオクラは風擦れの影響が若干出るものの、潤沢な入荷を見込む。「オクラ」は英名で、和名では「ネリ」と呼ぶ。外国ではトマトや唐辛子・鶏肉・シーフードと一緒に煮込んだスープがよく知られており、その料理に欠かせない野菜がオクラだという。日本ではサラダや和え物等の調理方法で食されるオクラですが、この機会にオクラの煮込みスープはいかがですか?県外野菜は群馬県産キャベツ・北海道産大根とGボールが順調な入荷を予定。
 果実は先週に引き続き、県外産中心の販売になる。山梨県産と福島県産桃は潤沢な入荷を予定、その他にも青森県産林檎(サンつがる)や九州産葡萄(巨峰)・宮崎県産と熊本県産温州ミカンの入荷を予定している。

お知らせ
 
沖縄協同青果では、社員を募集しています。
  詳しくは総務課(目取真まで)098-865-2000
     連絡まっているよ~。
 

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沖縄県産「島マンゴー」入荷中。
 8月後半から9月になると県産マンゴーも終盤でキーツマンゴーが主流です。



 
前年の出荷最盛期は、7月でした。
今年も7月後半頃が入荷のピークとなりそうです。


休開市カレンダー
2019年 8月 2019年 9月 2019年 10月
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←左の色の日は休市です。



 
ドラゴンフルーツのカット



                          レモンを絞ってより美味しく。