（生産者の皆様へ）   ●委託手数料(2017年4月現在) 野菜及びその加工品 ８．５％ 果実及びその加工品 ７．０％ ●「残留農薬のポジティブリスト」て何？？？ ・・・・出荷停止も ●防除日誌 ＰＤＦ エクセル ●農家のメモ帳 ＰＤＦ ●すぐりむん野菜果実のつくりかた 栽培方法等を掲載しています。 ＰＤＦ１ ＰＤＦ２ ＰＤＦ３ *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 個人出荷者の皆様へ ・出荷方法がわからない方は電話で確認してください。098-865-2000 ・メールでの売り立て報告ができます。（携帯メール、パソコンメール） パソコンから売り立て報告メールの申し込みは↓  からお願いいたします。   管理栄養士 中松宏子先生による「うちなー（沖縄）家庭料理」コーナー   沖縄県産食材を使った 沖縄料理レシピサイト  沖縄協同青果株式会社   ﾌﾞﾛｸﾞ↴  沖縄県産・野菜・果物レシピ ●シークァーサー ●パッションフルーツ ●パパイヤ ●ドラゴンフルーツ ●パインアップル ●島らっきょう ●ゴーヤー ●ターンム ●オクラ ●島にんじん ●ウンチェー ●シマナー ●冬瓜 ●沖縄果実の紹介 |
 ２０１９年６月１８日～（総合企画部） 先週の沖縄地方は安定しない天気の一週間で、今週にかけても曇りや雨の日が多くなり、農作物への影響が懸念される。 県内野菜は先週に引き続きゴーヤーが順調な入荷を見込んでいる。県外野菜は長崎県産馬鈴薯や人参・佐賀県産玉葱が潤沢な入荷を見込む。この三品目はカレーによく使用されるが、この三つに限らず、カレーにする事で様々な野菜を一度に摂取できる為、バランスの良い料理だと言えるだろう。この機会に野菜が沢山入ったカレーを食べて沖縄の暑く長い夏を乗り切ろう。その他九州産キャベツや長野県産レタスが順調な入荷を見込んでおり、サラダとしてカレーと一緒に食べて頂きたい。 県内果実は全体的に少なくなる見込み。マンゴーは漸増の予定だが、スイカは先週に引き続き端境期の為、県外物の増加を見込んでいる。県外果実は出遅れていたデラウェアが出始めており、漸増の見込み。 
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| ドラゴンフルーツのカット  → →  → → レモンを絞ってより美味しく。 |
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