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2019年6月18日~(総合企画部)
 先週の沖縄地方は安定しない天気の一週間で、今週にかけても曇りや雨の日が多くなり、農作物への影響が懸念される。
 県内野菜は先週に引き続きゴーヤーが順調な入荷を見込んでいる。県外野菜は長崎県産馬鈴薯や人参・佐賀県産玉葱が潤沢な入荷を見込む。この三品目はカレーによく使用されるが、この三つに限らず、カレーにする事で様々な野菜を一度に摂取できる為、バランスの良い料理だと言えるだろう。この機会に野菜が沢山入ったカレーを食べて沖縄の暑く長い夏を乗り切ろう。その他九州産キャベツや長野県産レタスが順調な入荷を見込んでおり、サラダとしてカレーと一緒に食べて頂きたい。
 県内果実は全体的に少なくなる見込み。マンゴーは漸増の予定だが、スイカは先週に引き続き端境期の為、県外物の増加を見込んでいる。県外果実は出遅れていたデラウェアが出始めており、漸増の見込み。


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沖縄県産「ゴーヤー」入荷中。
 ビタミンCが豊富なゴーヤーが増えてきました。

 
前年の出荷最盛期は、5月でした。


休開市カレンダー
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←左の色の日は休市です。 8/13(火)ウンケー
8/15(木)ウークイ



 
ドラゴンフルーツのカット



                          レモンを絞ってより美味しく。